Telor Dadar Khas Padang
Bahan Membuat Telor Dadar Padang:
4 butir telor ukuran sedang
3 sdm kelapa parut
2 btg daun bawang bawang, iris tipis
Garam secukupnya
2 sdm tepung beras
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Telor Dadar Padang:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 bh cabe merah
Cara Membuat Telor Dadar Padang :
1. Kocok telor lepas, lalu masukan bumbu halus, kelapa parut
2. Tambahkan irisan daun bawang, garam dan tepung beras
3. Panaskan wajan anti dan beri 2 sdm minyak goreng
4. Tuangkan adonan telor lalu tutup wajannya dan masak dengan api sedang
5. Setelah setengah matang, balikan telur dan masak sampai matang
6. Potong sesuai selera sebelum disajikan
