Nasi Tutug Oncom ( Sunda )
Nasi Tutug Oncom ( Sunda )
Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom :
3 bawang putih, goreng sebentar
6 cm kencur
6-7 cabe rawit merah
1 sdt garam
150 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang
Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :
1. Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.
2. Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.
3. Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya
4. Segera sajikan.
