Bakwan Sayur Asem ( Khas Betawi )
Bahan Untuk Bakwan Sayur Asam:
100 gram wortel, potong korek api
50 gram tauge
100 gram wortel, potong halus
100 gram ayam cincang
1 batang daun bawang, iris halus
6 sendok makan tepung terigu
2 butir telur
50 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1 sendok teh garam
Cara Membuat Bakwan Sayur Asem:
1. Aduk semua bahan lalu tambahkan bumbu halus, sementara itu panaskan minyak goreng.
2. Celupkan sendok sayur dalam minyak, lalu masukkan adonan bakwan.
3. Goreng lalu lepaskan, ulangi hingga bahan habis.
